ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ 🍴

1) Чахохбили из курицы в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- тушка курицы 1.5 кг
- чеснок 4 дольки
- помидоры 4 шт.
- репчатый лук 2-3 шт.
- хмели-сунели 2 ч.л.
- базилик и кинза 1 пучок
- сливочное масло 25 г
- острый перец 1 шт.
- красное вино ½ стакана
- соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тушку курицы помыть, обсушить и разрезать на порционные куски.
2. Помидоры помыть, залить на минуту кипятком и почистить. Мякоть мелко нарезать.
3. Лук почистить и нарезать полукольцами. Зелень помыть и измельчить. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
4. Перец помыть, удалить семена и мелко нарезать мякоть.
5. Положить в чашу мультиварки все ингредиенты, добавить соль и хмели-сунели.
6. Положить кусочек сливочного масла и добавить вино.
7. Готовить чахохбили из курицы в режиме Тушение 90 минут.

2) Венгерский суп-гуляш

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- говядина 600 г
- лук 1 шт.
- картофель 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- сладкий перец 1 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- перец чили 1 шт.
- растительное масло 2 ст.л.
- паприка по вкусу
- тмин по вкусу
- соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Говядину вымыть и нарезать небольшими кубиками (4-5 см). В чашу мультиварки налить масло, положить острый перец и чеснок и включить программное обеспечение Поджаривание на 25 минут.
2. Прокалить чеснок и перец в масле, вынуть и выбросить. В это же масло положить лук и сладкий перец, нарезанные ломтиками. Слегка обжарить, вынуть.
3. Говядину посолить и также обжарить в ароматном масле. За две минуты до окончания программы добавить мелко нарезанные помидоры, перемешать и дать им покипеть.
4. Положить в чашу мясо, перемешать, налить 1 л воды и включить программное обеспечение Суп на полтора часа. Через полчаса добавить нарезанный крупными кубиками картофель, поджаренный лук и сладкие перцы, томатную пасту, паприку и тмин. За 10 минут до окончания варки посолить.

3) Жаркое из рубленого мяса

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- свинина 800 г
- лук 2 шт.
- крупный картофель 5 шт.
- шампиньоны 300 г
- майонез 200 г
- сыр 100 г
- растительное масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук измельчить, мясо и картофель порезать кубиками, шампиньоны мелко нарезать, сыр натереть.
2. Лук слегка обжарить в режиме Поджаривание в течение 7 минут.
3. Добавить мясо к луку и обжаривать еще 5- 7 минут.
4. На мясо выложить картофель, посолить, поперчить.
5. Сверху выложить шампиньоны, полить 3 мульти-стаканами воды.
6. Полить майонезом и посыпать тертым сыром.
7. Закрыть крышку и готовить в режиме Выпечка в течение 50 минут.

4) Мясо по-мексикански

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- консервированная красная фасоль 600 г
- помидоры собственном соку 250 г
- чили1/3 шт.
- лук 2 шт.
- растительное масло 2 ст. л.
- сахар1 ч. л.
- тмин1/2 ч. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук, перчик, помидоры мелко порезать.
2. Обжарить лук в разогретой чаше в режиме Поджаривание в течение 5 минут.
3. Добавить фарш и обжаривать еще 10 минут.
4. Добавить к фаршу фасоль, помидоры, острый перчик, сахар, тмин, соль и перец.
5. Закрыть крышку и тушить в режиме Тушение 20 минут.

5) Солянка мясная

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- охотничьих колбасок, сосисок, карбонада или шейки 500 г
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- маринованные огурцы 200 г
- томатной пасты 5 ст. л.
- каперсов 3 ст. л.
- лавровых листа 3 шт.
- растительного масла 2 ст. л.
- лимон 3 ломтика
- маслины 150 г
- соль по вкусу
- черный перец молотый по вкусу
- зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко покрошить, морковь натереть на мелкой терке.
2. Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
3. Мясные деликатесы нарезать соломкой или кубиками, обжарить на растительном масле в режиме Поджаривание в течение 5 минут, переложить в миску.
4. В том же режиме обжарить лук и морковь в течение 5 минут.
5. Добавить огурцы, обжарить еще в течение 3 минут.
6. Добавить томатную пасту и тушить в режиме “Поджаривание” еще 5- 7 минут, переложить в миску.
7. Говядину поместить в чашу, залить 1,5- 2 л горячей воды.
8. Закрыть крышку, варить в режиме Суп около 30 минут.
9. Затем мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими кусочками.
10. Добавить деликатесы, говядину, каперсы, обжаренные лук, морковь, огурцы, 2 мульти-стакана огуречного рассола.
11. Добавить ломтики лимона, порезанные на кружочки маслины, зелень, лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу.
12. Закрыть крышку и варить в режиме Суп в течение 1 часа.
13. Разлить блюдо по тарелкам, добавить сметану и украсить зеленью.

popularrecipes